1.Die Entdeckung von Aminosäuren
Die Entdeckung von Aminosäuren begann in Frankreich im Jahr 1806, als die Chemiker Louis Nicolas Vauquelin und Pierre Jean Robiquet eine Verbindung aus Spargel (später bekannt als Asparagin) trennten, wurde die erste Aminosäure entdeckt. Und diese Entdeckung weckte sofort das Interesse der wissenschaftlichen Gemeinschaft an der gesamten Lebenskomponente und veranlasste die Menschen, nach anderen Aminosäuren zu suchen.
In den folgenden Jahrzehnten entdeckten Chemiker Cystin (1810) und monomeres Cystein (1884) in Nierensteinen. Im Jahr 1820 extrahierten Chemiker Leucin (eine der wichtigsten Aminosäuren) und Glycin aus Muskelgewebe. Aufgrund dieser Entdeckung im Muskel gilt Leucin zusammen mit Valin und Isoleucin als eine für die Muskelproteinsynthese essentielle Aminosäure. Bis 1935 wurden alle 20 gebräuchlichen Aminosäuren entdeckt und klassifiziert, was den Biochemiker und Ernährungswissenschaftler William Cumming Rose (William Cumming Rose) dazu veranlasste, den täglichen Mindestbedarf an Aminosäuren erfolgreich zu bestimmen. Seitdem sind Aminosäuren in den Fokus der schnell wachsenden Fitnessbranche gerückt.
2.Die Bedeutung von Aminosäuren
Aminosäure bezieht sich allgemein auf eine organische Verbindung, die sowohl eine basische Aminogruppe als auch eine saure Carboxylgruppe enthält, und bezieht sich auf die Struktureinheit, die ein Protein bildet. In der biologischen Welt haben die Aminosäuren, die natürliche Proteine bilden, ihre spezifischen strukturellen Eigenschaften.
Kurz gesagt, Aminosäuren sind für den Menschen lebensnotwendig. Wenn wir uns nur auf Muskelhypertrophie, Kraftzuwachs, Trainingsregulation und aerobes Training und Erholung konzentrieren, können wir die Vorteile von Aminosäuren erkennen. In den letzten Jahrzehnten ist es Biochemikern gelungen, die Struktur und den Anteil von Verbindungen im menschlichen Körper, darunter 60 % Wasser, 20 % Protein (Aminosäuren), 15 % Fett und 5 % Kohlenhydrate und andere Stoffe, genau zu klassifizieren. Der Bedarf an essentiellen Aminosäuren für Erwachsene beträgt etwa 20 bis 37 % des Proteinbedarfs.
3. Die Aussichten von Aminosäuren
Die Forscher werden auch in Zukunft die Geheimnisse dieser Lebenskomponenten aufdecken, um festzustellen, ob sie an allen Prozessen im Zusammenhang mit dem menschlichen Körper beteiligt sind.
Postzeit: 21.06.2021